L’hygiène, un facteur crucial pour l’industrie laitière
Que vous soyez producteur de laits de consommation, en poudre ou concentré, de crèmes de lait, beurres, fromages, yaourt, lactosérum, caséine et lactose ou de crèmes glacées, la sécurité alimentaire est une de vos priorités. Avec une clientèle aussi large allant de la grande distribution à la deuxième transformation et avec une exportation importante, l’industrie laitière se doit d’offrir des produits de haute qualité soutenus par des processus de fabrication indiscutables sur le plan de l’hygiène
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VOS AVANTAGES
PROGRAMMES
Découvrez nos Solutions
Biosafety
Vous rencontrez des problèmes d’hygiène récurrents ou des contaminations graves sur votre site de production ? Non-conformités fréquentes, tendances microbiologiques instables, plaintes clients ou problèmes organoleptiques (odeur, goût), … cela peut indiquer une présence de biofilm sur vos installations.
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Traitement des eaux usées
Vous avez des problèmes de mauvaises odeurs, de colmatage ou même de débordement ? La gestion des vidanges est une difficulté dans votre établissement ? Le traitement de vos eaux usées est une vraie problématique qu’il est important de gérer avant qu’il ne soit trop tard.
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Sustainable Cleaning
Besoin d’aide pour répondre aux exigences d’un label ou envie de vous tourner vers des solutions de nettoyage écologiques et responsables ? Nos experts sont là pour vous guider.
Nous offrons un suivi personnalisé selon vos besoins et objectifs.
Filtration membranaire
Vous êtes régulièrement confrontés à des problèmes de colmatages dans vos installations ? Votre taux de productivité n’est pas optimal ? Vous rencontrez des contaminations bactériennes (biofilm) ? Découvrez notre programme d’optimisation et nos solutions adaptées au type de membrane et d’encrassement.
Continuer à lire “Filtration membranaire”PRODUITS
Une gamme complète de détergents professionnels
A chaque étape de production, Realzyme/Realco vous accompagne avec des solutions enzymatiques uniques pour le nettoyage de vos mélangeurs, cuves de fermentation ou pasteurisateurs (NEP) ou de surfaces (OPC) pour obtenir une production de qualité, tant d’un point de vue technologique que microbiologique.
Problème de lot, rappel de produits ou contamination ?
APPLICATIONS
Nos solutions couvrent l’ensemble de la filière de l’industrie laitière
SERVICES
Un accompagnement à la carte
Support Technique
Parce que l’hygiène ne se résume pas uniquement à un produit d’entretien, notre approche couvre l’intégralité du processus de nettoyage. Nous plaçons la sécurité, la performance, la durabilité et le budget au cœur de notre attention.
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Formations
L’information et la conscientisation du personnel représentent un pilier fondamental dans le domaine de l’hygiène. Un collaborateur est efficace et fiable s’il connait, comprend et maîtrise les règles d’hygiène.
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Audit, Suivi & Monitoring
Nos experts gardent un œil sur vos processus de nettoyage afin d’optimiser vos procédures d’hygiène et votre productivité
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