La higiene: un factor crucial para la industria láctea
La higiene: un factor crucial para la industria láctea
Tanto si produce leche de consumo como leche en polvo o concentrada, nata, mantequilla, queso, yogur, suero, caseína y lactosa o helado, la seguridad alimentaria es una prioridad. Con una gama tan amplia de clientes, desde el sector del comercio minorista hasta el sector de segunda transformación, y con un gran mercado de exportación, la industria láctea tiene que ofrecer productos de alta calidad respaldados por procesos de producción que sean totalmente higiénicos.
SUS VENTAJAS
PROGRAMAS
Descubra nuestras Soluciones.
Bioseguridad
¿Tiene problemas recurrentes de higiene o contaminación grave en su centro de producción? Irregularidades frecuentes, tendencias microbiológicas inestables, quejas de clientes o problemas organolépticos (olor, sabor), etc. Todo ello puede indicar la presencia de biopelículas en sus equipos.
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Tratamiento de aguas residuales
¿Tiene problemas de malos olores, obstrucciones o incluso desbordamientos? ¿La gestión de las aguas residuales es un problema en sus instalaciones? El tratamiento de sus aguas residuales es un verdadero problema que es importante gestionar antes de que sea demasiado tarde.
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Limpieza consciente
¿Necesita ayuda para cumplir los requisitos de una etiqueta o desea utilizar soluciones de limpieza ecológicas y responsables? Nuestros expertos están aquí para guiarle.
Ofrecemos un seguimiento personalizado en función de sus necesidades y objetivos.
Filtración por membrana
¿Sufre con regularidad problemas de obstrucción de los equipos? ¿Su índice de productividad dista mucho de ser óptimo? ¿Tiene problemas de contaminación bacteriana (biopelículas)? Descubra nuestro programa de optimización y nuestras soluciones adaptadas al tipo de membrana y de obstrucción.
Continue reading «Filtración por membrana»PRODUCTOS
Una gama completa de detergentes profesionales
En cada etapa del proceso de producción, Realzyme/Realco le ayudará con soluciones enzimáticas únicas para la limpieza de sus mezcladores, tanques de fermentación o pasteurizadores (CIP) o superficies (OPC) para asegurar una producción de calidad, tanto en el plano tecnológico como en el microbiológico.
¿Problemas con los lotes, retirada de productos o contaminación?
APLICACIONES
Nuestras soluciones sirven para toda la industria láctea
SERVICES
Un accompagnement à la carte
Asistencia técnica
Como la higiene no se limita a los productos de limpieza, nuestro enfoque abarca todo el proceso de limpieza. Nos centramos principalmente en la seguridad, el rendimiento, la sostenibilidad y el presupuesto.
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Auditoría, seguimiento y supervisión
Además de ofrecer programas llave en mano, la fuerza de Realco reside en su capacidad para proporcionar una amplia gama de servicios adicionales y complementarios para mejorar todo su proceso […]
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